Veggie Nice to meet you

Gebruik een pan met anti-aanbaklaag of je makkelijkste koekepan. Schenk wat olijfolie in de pan (of gebruik boter als je dat liever hebt)
Bak de vegaburger rondom bruin volgens de instructive op de verpakking. Breng op smaak met zout en peper. Haal uit de pan en leg hem in aluminiumfolie om warm te houden.

Bereid de spruitjes volgens het snelle recept 'Sprout above the rest'.

Snijd de aardappeltjes door de helft. Smelt boter in de pan en bak de aardappeltjes met de gesneden kant naar beneden goudbruin. 2 minuten is voldoende.
Strooi wat versgehakte peterselie erover heen en schep het om.

Haal de vega burger uit de folie en leg hem samen met de spruitjes en aardappeltjes op een bord. Smakelijk!